Hoje recebemos duas visitas muito ilustres em nossa casa, a Titia (tia Yasmin) e Israel seu namorado. Eles trouxeram o vídeo game (Super Nintendo), para Bernardo conhecer e jogar.

Com muito carinho preparamos cupcakes de chocolate para servi-los e adoçar a tarde. Quero ensinar para o Bernardo que gentileza gera gentileza, e que pequenos carinhos fazem bem para o coração de todos!

Fora a diversão garantida na cozinha, que cada dia produz menos bagunça, pois o menino está ficando prático nessas tarefas!

Como nós preparamos os cupcakes:

3 ovos

1 xícara de farinha

1/2 xícara de óleo

1 xícara de leite

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de achocolatado

2 colheres (chá) de fermento

Bata os ovos com o açúcar e bata até ficar homogêneo, acrescente o leite e o óleo, em seguida adicione a farinha e o achocolatado, e por fim coloque o fermento.

Preencha forminhas de papel especiais para cupcake, observe que eu coloquei um pouco menos da metade, pois com o crescimento no forno eles ficarão em um tamanho bom.

Leve ao forno pré aquecido a 180º, e deixe assar por 10 minutos em média, observe os bolinhos, para não correr o risco de queimar.

Eles devem sair assim do forno:

Fizemos hoje uma cobertura nova. Chamam de mousse de chocolate, e eu sempre quis preparar para experimentar. Realmente fica muito boa, e o melhor, é facílima de preparar. Não sei se por acaso um dia ela iria endurecer, mas como precisava de muitas horas de geladeira, e nós não tínhamos muito tempo, coloquei assim mesmo nos cupcakes.

Para fazer essa cobertura você precisará de 2 caixinhas de creme de leite e 6 colheres de achocolatado. O sabor é muito bom, e a textura lembra Chandele. Combinou perfeitamente com nossos bolinhos!

E agora uma overdose de doçura, especialmente da nossa cozinha para vocês!